Landig Buch Wildveredelung

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Details

Das neue Buch für alle echten Jäger und Genießer!
Wild ist vielfältig! Dieser Überzeugung ist auch Koch, Jäger und Autor Markus Sämmer. Zusammen mit den Profis von Landig gibt er sein Wissen rund um die gekonnte Veredelung von Wildbret weiter: Vom Wursten übers Räuchern bis hin zur perfekten Zubereitung von Fleisch aus der eigenen Herstellung, aus der eigenen Küche.Mit diesem langjährigen Know-how und ausgefeilten Rezepten für selbstgemachten Schinken, verschiedensten Würste, Leberkäse & Co. gelingt der nachhaltige und gesunde Genuss von Wildbret einfach unverkennbar gut.

  • 112 Seiten
  • 42 Seiten
  • Format 24x18x2 cm
  • Jubiläumbsauflage 2022 mit 42 ausgefeilten Rezepten
  • vom Wursten übers Räuchern bis hin zur perfekten Zubereitung

Zusatzinformation

Herstellernummer 2014543-65
Stückzahl 1

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